placek orzechowy :żółtka utrzeć z cukrem i dodać pozostałe składniki a na końcu piane ubitą z białek i lekko wymięszać .Wylać na ciasto serowe .Piec w temp 160-180 stopni przez 60 minut. Ciasto po wystudzeniu polałam polewą i zrobiłam wzorek z białej czekolady. Przepis pochodzi z książki siostry Anastazji ''103 ciasta''. Po wyłączeniu piekarnika lekko uchyl drzwi na 10 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika i poczekaj aż ostygnie. Ostrym nożem odetnij wystający fragment ciasta i odłóż go do późniejszego pokruszenia. Dobrze schłodzoną śmietankę, cukier i śnieżkę ubijaj klika minut mikserem na bardzo gęsty krem. Krem wyłóż na ciasto. 1. Ciasto kruche I: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na 2 części. Następnie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim 2 blaszki do pieczenia wcześnie wyłożone papierem do pieczenia. 2. Sezam: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i zagotowujemy. Studzimy i wykładamy na wierzch jednego placka. W tym odcinku Remigiusz Rączka piecze tradycyjne śląskie kołocze. Dwie wersje - z serem albo z makiem. Składniki poniżej:Kołoczciasto na 2 blachy:mąka pszenn 1 kostka masła. Polewa: 1 kostka masła. 1 szklanka cukru. 2 łyżki kakao. 3 łyżki mleka. Wykonanie: Placek I- Białka ubić na pianę, dodać cukier, żółtka, kakao i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. wyłożyć na blachę i piec 30-40 min w 180° C. Zimne przekroić na pół. Placek II-Białka ubić z cukrem, dodać pokrojone 250 g sera twarogowego. 1 żółtko. cukier wanilinowy (8 g) Ser twarogowy (250 g) wymieszać z żółtkiem i cukrem wanilinowym. Foremki do muffinek wysmarować masłem, wysypać bułka tartą. Nakładać do foremek na zmianę: po łyżce ciasta i po łyżce przygotowanego wcześniej sera. Ciasto wykładać do 3/4 wysokości foremki. syqz.

babeczki z serem siostry anastazji